Kombucha veleprodaja: naručivanje, čuvanje i posluživanje

Kako funkcionira kombucha veleprodaja za lokal?

Naručuješ po komadu uz minimum cijele narudžbe, dok puna transportna kutija sadrži 12 limenki od 330 ml.

Kombuchu možeš kombinirati sa sokovima u istoj košarici. Za novu stavku u meniju prvo odredi mjesto, broj ohlađenih limenki za smjenu i način praćenja prodaje.

Kako gostu ukratko objasniti kombuchu?

Kombucha je napitak na osnovi fermentiranog čaja; ponudi je prema okusu i deklaraciji konkretnog proizvoda.

Dovoljna je jasna rečenica o vrsti napitka i odabranom okusu. Ne obećavaj „detoks”, liječenje ili učinak probiotika. Više o kategoriji objašnjava Juicefast vodič o kombuchi.

Koje okuse staviti u ponudu?

Odaberi početni izbor iz aktualnog kataloga i širi ga prema prodaji.

• Đumbir i limeta: za goste koji traže tu kombinaciju okusa.
• Jagoda i malina: voćna alternativa u istoj kategoriji. Sadrži goveđi kolagen i nije veganska.
• Borovnica: provjeri trenutačnu dostupnost u katalogu.

Ne postoji jedna zajamčeno najbolja kombinacija za svaki lokal. Zabilježi što gosti ponovno naručuju, ne samo što prvi put probaju.

Kako čuvati i posluživati kombuchu?

Juicefast B2B uputa navodi sobnu temperaturu uz zaštitu od sunca te ohlađeno posluživanje.

1. Provjeri datum i neoštećenost limenke pri zaprimanju.
2. Zalihu drži zaštićenu od izravnog sunca.
3. Za smjenu ohladi potrebnu količinu.
4. Ranije rokove stavi naprijed.
5. Posluži prema odabranoj ponudi, u limenci ili uz čašu.

Uputu za Juicefast limenku ne prenosi automatski na svaku kombuchu drugih proizvođača ili na domaću fermentaciju.

Što provjeriti prije opisa u meniju?

S deklaracije prepiši točan naziv i provjerene podatke o sastavu; nemoj preuzimati prosjek kategorije.

Podatke o alkoholu, šećeru i kofeinu te uputu nakon otvaranja pročitaj na deklaraciji konkretnog okusa kombuche.

Za prodajnu računicu prati nabavu po limenci, prodane komade i otpis. Uvođenje nove kategorije samo po sebi ne jamči rast prometa.

Sastav ostalih okusa pročitaj na njihovim deklaracijama.

Pogledaj ponudu za tvoj posao i registriraj firmu. Partnerske cijene i akcije vidiš nakon prijave. Registracija s OIB-om traje par minuta.

Pročitaj i: Kombucha za kafiće ili gazirani sok: što usporediti?, Minimalna narudžba: veleprodaja sokova po komadu.