Sokovi za charter brodove: opskrba prije isplovljavanja

Kako naručiti sokove za charter brodove prije isplovljavanja?

Naruči najmanje 3 radna dana prije dana kad opremaš brodove, na adresu baze ili agencije. Juicefast B2B računa rok od potvrde narudžbe. Pravila su na stranici Dostava i prigovori:

1. Narudžba potvrđena radnim danom do 16:00 računa se od tog dana.
2. Narudžba nakon 16:00 računa se od sljedećeg radnog dana.
3. Narudžba petkom nakon 16:00 ili vikendom računa se od ponedjeljka.
4. Subota, nedjelja i hrvatski državni praznici ne ulaze u rok.

Ako ti smjena gostiju pada na vikend, narudžbu za nju planiraj unutar radnog tjedna prije. Gostu ne obećavaj sok na brodu dok nemaš potvrđenu narudžbu.

U napomeni uz adresu napiši tko preuzima robu i gdje ona odmah ide na hlađenje. Pošiljku pregledaj pri preuzimanju. Oštećenje prijavi u roku od 24 sata na cs@juicefast.com, s brojem narudžbe i fotografijom.

Koliko soka treba po gostu i danu na brodu?

Nema propisane količine po gostu, pa brojku slažeš prema svojoj ponudi i navikama gostiju. Tablica je samo primjer računice uz jednu bocu od 250 ml po gostu dnevno, recimo uz doručak.

Formula je gosti × dani × boce po gostu i danu. Rezultat usporedi s mjestom u brodskom hladnjaku, jer zaliha mora stati na 2 do 7 °C.

Ako gosti piju više uz ručak ili navečer, povećaj treći stupac. Ako dio dana provode u konobama na obali, smanji ga. Nakon prvih tjedana pretpostavku zamijeni stvarnom potrošnjom po brodu.

Za točenje uz doručak vrijedi druga računica: boca od 1 L daje 4 porcije od 250 ml. Otvorenu litru treba potrošiti unutar 48 h, kako piše na deklaraciji Orange 1 L.

Kako doseći minimum kad opremaš više brodova?

Spoji potrebe svih brodova u jednu narudžbu na adresu baze. Minimum vrijedi za cijelu narudžbu, bez obzira na broj brodova i okusa.

Prema uvjetima kupnje minimum za ostatak Hrvatske je 72 komada ili 108 € bez PDV-a, a za Zagreb i Zagrebačku županiju 50 komada ili 75 € bez PDV-a. Dovoljno je ispuniti jedan uvjet, a zona se određuje po poštanskom broju adrese dostave.

Primjer za agenciju koja u istom tjednu oprema tri broda:

Ovo je samo primjer sastava. Naručuješ po komadu, najmanje 1 komad po proizvodu, a nepuna pakiranja stižu složena zajedno. Više o pragovima piše u vodiču minimalna narudžba u veleprodaji sokova.

Kako složiti hladnjak na charter brodu?

Hladni sokovi idu u brodski hladnjak koji drži 2 do 7 °C, a kombucha može čekati u ormariću. Tako ne trošiš hladan prostor na ono što ga ne treba.

Brodski hladnjaci se razlikuju. Prije punjenja izmjeri temperaturu termometrom i ne pretpostavljaj da hladi samo zato što radi.

1. Uključi hladnjak i izmjeri temperaturu prije nego što slažeš boce.
2. Sokove od 250 ml i 1 L slaži odmah po preuzimanju, bez čekanja na palubi.
3. Boce s ranijim rokom na čepu stavi naprijed.
4. Kombuchu drži u zatvorenom ormariću, zaštićenu od izravnog sunca.
5. Nekoliko limenki kombuche prebaci u hladnjak dan prije posluživanja.

Deklaracija soka kaže: prije upotrebe dobro protresti i poslužiti ohlađeno. Otvorenu bocu od 250 ml čuvaj u hladnjaku i potroši u 48 h. Kombuchu je najbolje popiti odmah nakon otvaranja.

Koja su pakiranja sokova za jahte najpraktičnija?

Za jahte su najpraktičnije boce od 250 ml: svaki gost dobije zatvorenu bocu i ništa ne ostaje otvoreno. Litre imaju smisla za doručak i koktele, a kombucha za dio zalihe koji ne traži hladnjak.

Etikete litara nose i recepte. Lime 1 L ima recept za Classic Mojito, a Lemon 1 L za bakinu limunadu. To su jedini recepti s etikete, pa druge ne izmišljaj.

Dostavljate li sokove u marine i na otoke?

Dostava ide po cijeloj Hrvatskoj iz skladišta na adresi Slatinska 7, 10360 Sesvete, ali se za otoke hladni lanac tijekom puta ne može jamčiti. Ako ti je baza na otoku, adresu prvo pošalji na cs@juicefast.com.

Za marinu na kopnu vrijede uvjeti zone kojoj pripada njezin poštanski broj. U napomeni opiši ulaz, prijavnicu ili recepciju i osobu koja preuzima robu. Dostava ide na adresu iz narudžbe.

Prema uvjetima kupnje rizik prelazi na kupca preuzimanjem. Ako robu na otok voziš sam, hlađenje na putu organiziraš ti. Kako zalihu uskladiti s otocima i sezonom, piše u vodiču kako planirati zalihu sokova za turističku sezonu.

Tko može naručiti sokove za charter?

Naručiti mogu samo pravne osobe i obrtnici s važećim hrvatskim OIB-om ili slovenskim poreznim brojem. To su charter agencije, firme vlasnika plovila i obrti koji pružaju uslugu na brodu.

Gost i skiper kao privatna osoba ne mogu naručiti preko portala. Nakon registracije naručuješ na portalu ili preko WhatsAppa s Riom na +385 95 3562 813.

Juicefast je, prema opisu brenda na juicefast.hr, prisutan na više od 2.500 prodajnih mjesta, pa gosti brend često znaju već s kopna. Taj broj odnosi se na brend, a ne na kupce B2B portala.

Zašto sokovi za charter brodove trebaju hladni lanac?

Juicefast sokovi su hladno prešani i HPP obrađeni, odnosno obrađeni visokim tlakom, bez topline. Na etiketi litara zato piše da sok nije pasteriziran, a sve sokove čuvaš na 2 do 7 °C.

Razliku između hladno prešanog, svježe cijeđenog i pasteriziranog soka objašnjava vodič na juicefast.hr. Za brod iz toga slijedi jedno pravilo: sok ne ostavljaj na suncu ni na palubi.

Rok zatvorene boce čitaj na čepu. Kad slažeš zalihu za cijeli tjedan, provjeri odgovara li rok svake serije datumu povratka broda.

Pogledaj HoReCa ponudu i registriraj firmu. Partnerske cijene i akcije vidiš nakon prijave. Registracija s OIB-om traje par minuta.

Pročitaj i: Sokovi za hotele: doručak, minibar i sezonska zaliha.