Retail sokovi: hladno prešana ponuda za malu trgovinu

Kako složiti retail sokove na maloj polici?

Svaki okus i volumen postavi na jasno mjesto s vidljivom etiketom, unutar hladnjaka koji održava 2 do 7 °C.

Planogram je jednostavan raspored proizvoda po polici. Za malu trgovinu dovoljan je jasan dogovor što ide gdje i koliko mjesta dobiva svaki artikl.

1. Odredi broj mjesta za sokove.
2. Odvoji formate od 250 ml i 1 L.
3. Etikete okreni prema kupcu.
4. Ranije rokove stavi naprijed.

S kojim okusima krenuti?

Počni izborom koji stane u raspoloživ prostor i koji možeš pratiti po prodanom komadu.

Orange 250 ml može biti jedna početna stavka, a Orange 1 L drugi format. Dodatne okuse odaberi prema kupcima svoje lokacije.

Nemoj pretpostavljati da jedan okus svugdje prvi nestaje s police. Zabilježi prodaju tijekom usporedivih dana i odvoji učinak dostupnosti od potražnje.

Koliko komada naručiti za početak?

Broj komada odredi prema kapacitetu hladnjaka, rokovima i procjeni prodaje, uz provjeru minimuma cijele košarice.

Količinski prag je 50 komada za Zagreb i Zagrebačku županiju, odnosno 72 za ostatak Hrvatske. Alternativa je vrijednosni prag regije naveden na portalu.

Ne moraš kupiti cijelu kutiju svakog okusa. Puna transportna pakiranja sokova imaju 9 × 250 ml ili 6 × 1 L.

Kako voditi nadopunu bez gomilanja?

Narudžbu radi iz podataka o prodaji i uporabivoj zalihi, a ne samo prema praznom prostoru na polici.

• Prebroji komade po artiklu.
• Provjeri rokove postojeće zalihe.
• Zapiši što je prodano, a što otpisano.
• Povećaj prostor traženim artiklima tek kad to prodaja potvrdi.

Pri svakoj isporuci usporedi datume: novoprimljena roba ne mora imati kasniji rok od postojeće.

Može li kombucha biti u istoj ponudi?

Kombuchu možeš dodati kao zasebnu kategoriju s vlastitim uvjetima čuvanja i mjestom na polici.

Jagoda i malina dolazi u limenci od 330 ml. Juicefast uputa navodi sobnu temperaturu uz zaštitu od sunca, a preporučuje ohlađeno posluživanje.

Početne količine prilagodi prodaji i rokovima na isporučenim serijama.

Pogledaj ponudu za tvoj posao i registriraj firmu. Partnerske cijene i akcije vidiš nakon prijave. Registracija s OIB-om traje par minuta.

Pročitaj i: Koliko traje hladno prešani sok i kako planirati zalihe, Kombucha veleprodaja: naručivanje, čuvanje i posluživanje.